Entre autres, cette année nous collectionnons les potirons et courges, douze variétés, les tomates vingt variétés et les pommes de terre, dix.

Notre collection d'aromatiques s'est encore élargie pour atteindre les 126 espèces et variétés. Ce qui en fait une collection unique dans toute la région. Une multitude de saveurs et parfums sont là pour créer, combiner et composer des plats originaux.

Nos conduisons nos jardins et potagers selon des méthodes inspirées de l'agriculture biologique. Aucun pesticides même la roténone pourtant tolérée dans ce cas, pas de machines ou rarement pour travailler la terre, utilisation de compost maison, mulchages